Schnapsdrinkin

Шабли – регион северной Бургундии, богатый виноградниками и бедный на теплое французское солнце. В таком прохладном климате отлично растет шардоне, который и используется в производстве одноименного вина. Из-за сурового климата, вино бедно на фруктово-ягодные вкусы и ароматы, но это и делает его особенным: сомелье ценят это белое французское вино за нежную свежесть и легкость. Немного истории Производство вина шабли началось еще во времена Римской Империи. Шардоне выращивали монахи, чтобы делать вино, необходимое для причастий и других церковных обрядов. Позже виноградарство и виноделие начало приобретать всё большую популярность и охватило всю Бургундию. Но процветанию наступил конец. В 1950 году страшная эпидемия филлоксеры уничтожила большую часть виноградников Бургундии, что сильно сказалось на экономике региона и государства. Шабли до сих пор не оправился от такого сильного удара, и за прошедшее время было восстановлено совсем незначительное количество территорий для лозы. ...

Это не добровольное ограничение количества алкоголя, как могло бы подуматься. Это коллекционирование его в небольшой таре. Максимальный размер коллекционной тары алкоминималиста - сто миллилитров. Большие объёмы, видимо, уже используются для «обмывания» коллекции. Наиболее распространённая тара – всё-таки пятьдесят миллилитров. Считается, что первые бутылочки этого размера появились в Европе в восемнадцатом веке. Это были пробники алкоголя у торговцев. Для того, чтобы лучше продать свой товар, предприимчивые люди разливали образцы небольшими порциями, чтобы покупатель мог попробовать непривычный для него напиток. Кстати сказать, это и сейчас довольно широко используется для дорогих виски или коньяков. Так, мы в своё время рассказывали о компании The Last Drop, последняя капля, разливающей по пятидесятимиллилитровым бутылочкам запасы виски с «мёртвых» винокурен. Цена одной такой бутылочки может доходить до четырёхсот долларов. Второе дыхание алкоминималистика получила в США во...