Если вино окрашивает губы, язык или зубы, оно — некачественное?



Любое красное вино способно окрашивать не только губы или зубы, но даже бокалы. Никакой зависимости с тем, качественное оно или нет, не существует. Но, как правило, чем дольше вино выдерживается, тем меньше оно красит.

У кожицы черного винограда, из которых производят красное вино, есть пигменты — естественные красители. Самый мощный и яркий сорт винограда в этом плане — шираз. А также саперави — знакомый всем на постсоветском пространстве сорт, характерного насыщенного цвета с фиолетовыми оттенками. Все зависит от тех веществ, которые содержатся в напитке, а также от сорта винограда и способа производства вина, то есть от некоторых технологических моментов.

Кроме того, цветовая насыщенность вина и его красящие свойства напрямую зависят не просто от сорта винограда, но и от длительности настоя сусла на мезге (кожица, гребни). Стоит отметить, более «красящими» винами являются те, которые прошли выдержку в дубовых бочках.
http://schnappsdrink.ru
#schnappsdrink #drinkinschnaps #schnaps #schnapps #schnapsidee #shnaps #schnappsdrinkhumor #шнапспорусски #шампанское #schnappsdrinchampagne #champagne


Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Водка Финляндия: виды, история, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей

Изображение
На вопрос чем славиться страна Финляндия? Сразу хочется ответить водкой и Санта-Клаусом. Ведь действительно, это визитные карточки страны, и если с последним более или менее все понятно, то Finlandia это настоящий феномен. Бесспорно, Финляндия — это водка премиум-класса, об этом говорит все: ее вкус, запах и дизайн бутылки, он продуман до мелочей. Давайте попробуем разобраться, чем же этот крепкий алкогольный напиток завоевал признание практически всего мира. История создания бренда Торговая марка Финляндия была создана не сразу. Задолго до ее появления в 1888 году некий Вильгельм Юслин в деревне Коскенкорва открыл спиртовой завод, который выпускал одноименную водку Koskenkorya. Она была представлена крепостью 40, 50 и даже 60 градусов. Для любителей более мягкого напитка выпускалась и ароматизированная версия, которая не превышала 20 градусов. Но пришел 1920 год, в Финляндии был принят сухой закон и впоследствии чего завод перешел под контроль государства. Водка больше...
Далее...

Коньяк Louis Du Conte: история, обзор вкуса и видов

Изображение
Когда вы слышите название «Louis Du Conte», воображение рисует вам изящную бутылку французского коньяка, увенчанную всеми возможными регалиями. Его восхитительный аромат пьянит ваше сознание, а непревзойденный вкус дарит тепло и радость. Тем удивительнее, что этот невероятный напиток был разлит отнюдь не в окрестностях города Коньяк, а точнее дивин, производится на заводах молдавской компании «EuroAlco». Именно он является героем нашей сегодняшней статьи. Преемники легенды Компания «EuroAlco» — относительно молодой производитель. Но недолгая история искупается славным наследием. Ведь возникла она на базе Кишиневского коньячного завода. Того самого, что в 1898 году был открыт знаменитым предпринимателем Шустовым. Даже сейчас на территории завода компании красуется здание старого шустовского цеха, напоминающее и гостям, и работникам о великой истории предприятия. Впрочем, на одной громкой истории далеко не уедешь. И в «EuroAlco» это отлично понимают. Именно поэтому компания тщат...
Далее...

Шампанское Боска: обзор вкуса и видов

Изображение
Шампанское Bosca появилось в маленькой итальянской деревне в далеком 1831 году. Оно стало следствием деятельности Пиетра Боска, в честь которого и назван напиток. Компания относится к семейному типу и хранит секреты изготовления шампанского, передаются они лишь из поколения в поколение. Главный офис фирмы остается на своем месте основания на протяжении многих лет – на северо-западе Италии. Виды шампанского Боско и обзор вкусовых качеств Bosca Sparkletini by Verdi Raspberry Игристое вино розового цвета. В свежем и одновременно сладковатом вкусе ощутимо присутствие малины. Bosca Sparkletini by Verdi Pomegranate Шампанское, обладающее красно-рубиновым цветом. Вкус уникальный с гранатовым оттенком, он вызывает неимоверные ощущения. Аромат игристого раскрывается приятными тонами граната. Bosca Verdi Acai Sparkletini Иимеет нежно-розовый цвет. Вкус его освежающий и бодрящий. В нем, как и в аромате, выделяются нюансы ягод асаи. Bosca Peach Sparkletini Игристое вино с бледн...
Далее...