Schnapsdrinkin

Натуральные вина: полезные и вредные свойства и не только Дорогие начинающие и состоявшиеся гурманы, сегодня мы поговорим о пользе и вреде напитка, который издавна является постоянным «обитателем» праздничных столов. Речь пойдет о вине – алкогольном напитке, технология производства которого основана на естественном брожении. Сырьем для этого божественного напитка служит виноград. Некоторые сорта производятся из других фруктовых соков. В ассортименте вин имеются достаточно крепкие (крепленые) напитки, содержащие добавленный производителями спирт. Вино в отличие от многих других спиртных напитков имеет насыщенную и длительную историю. Оно было известно древним грекам, римлянам, персам. Обэтом свидетельствуют найденные археологические артефакты с мифами о вине. На Кавказе найдено окаменелое вино, датированное пятым тысячелетием до нашей эры.  Изначально вино готовилось по примитивным рецептам и технологиям. Естественно по мере развития общества, они совершенствовались. В свое...

Не так уж много мест, где игристое вино производят традиционным французским способом. Слышали про испанскую каву? До того, как кава выйдет в продажу, она проходит следующие стадии: ✔Розлив. Выдавленный из винограда сок заливается в бутылки с винными дрожжами и небольшим количеством сахара для вторичной ферментации. За 9 месяцев дрожжи съедают найденный сахар, выделяя взамен углекислый газ. ✔Ремюаж. Постепенный переворот бутылки горлышком вниз, чтобы остатки дрожжей собрались вокруг пробки, и их было легко удалить. ✔Дегоржирование. Горлышко бутылки замораживается, бутылка переворачивается и открывается. Углекислый газ выбрасывает замёрзший осадок. ✔Укупорка. Напиток закрывают уже окончательно. ✔Выдержка. Минимальный срок выдержки кавы – девять месяцев (та самая вторичная ферментация). После продукт может сразу поступить в продажу. Если напиток выдерживался от 9 до 15 месяцев, то на этикетке пишется Cava Reserva, а сама этикетка – зелёного цвета (у 9го – белого). Звание Cava Gran ...

Существует во Франции небольшая область производящая игристые вина. Называется она Шампань, и вина её называются шампанскими. Название давно стало нарицательным, и его регулярно пытаются использовать и для других игристых вин. Причём, этим грешат не только в России, но и в США. Там, правда, никто слово «шампанское» на этикетку не ставит, но в обычном разговоре простое игристое вино запросто могут так назвать. Виноградники в регионе занимают площадь тридцать три тысячи с половиной гектаров, где проживает около пять тысяч виноградарей, производящих своё собственное вино, и четырнадцать тысяч фермеров, которые только продают виноград. Цена земли с виноградниками в этом регионе составляет более полутора миллионов евро за гектар, а последняя продажа была в 2010-м году. На настоящий момент в Шампани существует 349 домов шампанских вин. В 1927 году, когда впервые проводился их подсчёт, домов было всего 319. Ежегодные продажи напитка составляют четыре с половиной миллиарда евро. ...

В статье рассмотрены сочетаемые и не сочетаемые сыры и вино. Даны соответствующие рекомендации с конкретными примерами. У каждого свои пищевые и вкусовые предпочтения. Однако истинные гурманы знают, что к популярным гастрономическим тандемам относится вино и сыр, взаимно оттеняющие свои вкусы, делающие его более изысканным и запоминающимся. В то же время, если прогадать с сочетанием, вино приобретет чрезмерно кислый или горький вкус, а сыр покажется пресным. В этой статье мы поговорим о хитростях, исключающих вероятность подобной ошибки. http://www.logist-service.ru/luchshie-sochetaniya-vin-i-syrov.html #schnappsdrink #drinkinschnaps #schnaps #schnapps #schnapsidee #shnaps #schnappsdrinkhumor

Что необходимо знать перед началом дегустации. Время чтения-от 3 мин. http://schnappsdrink.ru/podgotovka-k-degustacii-vina.html #schnappsdrink #drinkinschnaps #schnaps #schnapps #schnapsidee #shnaps #schnappsdrinkhumor #шнапспорусски

1. Dalmore Sirius  Эксклюзивно изготовленная серия виски престижной шотландской марки Dalmore, Sirius были выпущены в 1951 году. Крепкий односолодовый алкогольный напиток ценится не только за свою редкость, но и за исключительные вкусовые качества, повторить которые не удалось ни одной компании, производящей дорогостоящий алкоголь. Это оригинальный виски с неповторимым терпким букетом. Отличается чуть сладковатыми ароматами свежего кофе с цитрусовыми, ореховыми и шоколадными нотками. Dalmore Sirius уходит в продажу только по индивидуальным заказам со стороны частных лиц в Соединенных Штатах, Тайваня и Великобритании.  2. La Vielle Bon-Secours  Небольшая пузатая бутылочка этого золотистого, непрозрачного пива стоит целых 800 долларов, что ставит его на голову выше любого другого сорта пива. Кроме своей цены этот образчик алкогольной продукции отличается исключительной редкостью – купить его можно только в одном баре в мире, где La Vielle Bon-Secours производят экс...

Какие спиртные напитки употребляли в Советском Союзе schnappsdrink.ru #schnappsdrink #drinkinschnaps #schnaps #schnapps #schnapsidee #shnaps #schnappsdrinkhumor

Ранее мы уже делились с вами рецептами наливок, ликеров и настоек из черноплодной рябины. Теперь пришло время красной ягоды и ароматных домашних настоек. В отличие от черноплодки, красная рябина обладает невероятным ароматом и вкусом. Это настоящая находка длялюбителей вкусного самодельного алкоголя. Главное правильно выбрать ягоду. Для этого существует два основных правила:     Лучше собирать рябину после первых морозов, тогда плоды становятся мягче и немного слаще. Также мороз способен убрать горечь, которая свойственна этой ягоде.     Старайтесь использовать сочные и крупные плоды. В идеале – берите окультуренные сорта, которые просто созданы для вкусных напитков. Для приготовления рябиновой настойки подойдет пищевой спирт, водка, самогон двойной перегонки, ну и, конечно же, коньяк. Коньяк – это уже классика, которая очень полюбилась нашему народу. Теперь переходим к рецептам. Мы подготовили для вас три самых лучших варианта напитка, которые обяза...